Paul Varuli aastatepikkune praktiline ja teadustöö äri- ja pankrotiõiguse alal on talle loonud kõrge rahvusvahelise maine.

Ta on nõustanud arvukaid Eesti ja välisriikide kliente kõikides eraõiguse valdkondades, sealhulgas ühinguõiguse ja pangandusõiguse alal. Tal on ulatuslikud teadmised ja kogemused pangandus- ja finantsõiguse, ühinemiste ja ülevõtmiste, finantsjärelevalve ja kindlustusvaidluste alal. Paul Varul on kõrgelt hinnatud vaidluste lahendamise spetsialist ning on esindanud kliente mitmes olulises vaidluses, muu hulgas Stockholmi, Londoni ja Washingtoni rahvusvahelistes arbitraažikohtutes. Samuti on Paul Varul osalenud kohtunikuna Stockholmi Kaubanduskoja Arbitraažiinstituudi ja Eesti Kaubandus-Tööstuskoja Arbitraažikohtu töös. Ta on olnud eksperdiks rahvusvahelistes arbitraažimenetlustes Stockholmis, Londonis ja Washingtonis ning Rahvusvahelise investeeringuvaidluste lahendamise konventsiooni arbitraažikohtus (ICSID).

Rahvusvaheliselt tunnustatud pankrotiõiguse eksperdina on Paul Varul valitud International Insolvency Institute’i liikmeks (alates 2007) ning INSOL-Europe ja selle Academic Forumi liikmeks (alates 2008). Ta on osalenud õigusnõustajana Eesti kõikides suuremates krediidiasutuste pankrotimenetlustes.

Vandeadvokaadi karjäärile lisandub Paul Varuli töötamine aastail 1995–1999 Eesti Vabariigi justiitsministrina ning praegu on ta ka Tartu Ülikooli tsiviilõiguse professor. Ta on osalenud kõikide Eesti eraõiguse valdkonna olulisemate seaduste väljatöötamisel, nt asjaõigusseadus, tsiviilseadustiku üldosa seadus, perekonnaseadus, pärimisseadus, äriseadustik, võlaõigusseadus, pankrotiseadus, saneerimisseadus, elektroonilise side seadus. Ta on osalenud eksperdina Eesti Panga seaduse ja krediidiasutuste tegevust reguleerivate seaduste (sh krediidiasutuste seaduse) väljatöötamisel.

Paul Varul kuulus Euroopa tsiviilkoodeksi koostamise juhtkomisjoni. Ta oli ühtlasi Euroopa Komisjoni egiidi all tegutseva komisjoni Compilation and Reduction Team for Common Frame of Reference liige. Alates 2006. aastast on Paul Varul Justiitsministeeriumi juures tegutseva maksejõuetuse ekspertnõukogu töögrupi liige. Alates 2002. aastast on ta ka Academy of European Private Lawyers liige.

Paul Varul on hinnatud lektor ning arvukate teadusartiklite, õpikute ja seaduste kommentaaride autor.

Tunnustus

Legal 500 tunnustab Paul Varuli tööd panganduse ja finantsõiguse valdkonnas ning kliendid kiidavad tema sügavaid teadmisi regulatiivküsimustes. Samuti on Paul Varul  saneerimis- ja pankrotiõiguse eksperdina ära märgitud kogumikus “PLC Which lawyer?”. Käsiraamat “European Legal Experts” nimetab teda Eesti juhtivaks äri- ja finantsõiguse juristiks ning “Best Lawyers” on ära märkinud tema ühinguõiguse ning ühinemiste ja ülevõtmiste alase tegevuse.

Hästi tuntud Paul Varul on Eesti „pankrotiõiguse isa“.

Eesti Olümpiakomitee appellatsioonikolleegiumi liige 2011. aastast
Euroopa Õigusinstituudi asutajaliige ja esimese nõukogu liige alates 2011. aastast
Justiitsministeeriumi juures tegutseva maksejõuetuse ekspertnõukogu töögrupi liige alates 2006. aastast
Euroopa Komisjoni egiidi all tegutseva komisjoni Compilation and Reduction Team for Common Frame of Reference liige aastail 2006–2009
INSOL-Europe’i ja INSOL-Europe Academic Forumi liige alates 2008. aastast
International Insolvency Institute’i liige alates 2007. aastast
Euroopa tsiviilkoodeksi uurimisrühma liige aastail 2003–2008
Võlaõigusseaduse ja tsiviilseadustiku üldosa seaduse ekspertiisikomisjoni esimees aastail 1999–2002
Academy of European Private Lawyers liige alates 2002. aastast
Eesti tsiviilseaduse ja äriseadustiku väljatöötamise peakomisjoni esimees aastail 1992–1999
Eesti Advokatuuri liige alates 1994. aastast